آموزش تصویری پخت چیزکیک قهوه و شکلات
اگر حوصله ی درست کردن سحری خوب عالی و مقوی را دارید چیز کیک را ما به شما پیشنهاد میکنیم. ولی خب در صورت روزه نبودن هم شما میتوانید این میان وعده عالی را با یک فنجان قهوه در غروب تابستانی میل کنید. این مطلب فوق العاده به صورت تصویری و زنجیره وار طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را آموزش میدهد این غذای محبوب کودکان است و برای جبران انرژی آنها در روزهای تابستانی بسیار مفید میباشد.
مواد لازم:
- تخم مرغ ۳ عدد
- پنیر کاتیج ۸۰۰ گرم
- شکر ۱ پیمانه
- عصاره وانیل نصف قاشق چای خوری
- نشاسته ذرت ۲ قاشق
- شکلات ۷۰% ۱۰۰ گرم
- کلوچه شکلاتی ۳۰۰ گرم
- کره ۶۰ گرم
- قهوه فوری ۲۰ گرم
ابتدا در داخل مخلوط کن کلوچه ها را مخلوط کنید و کره را به آن اضافه کنید.
کف قالب کیک کاغذ روغنی قرار دهید و کلوچه های آسیاب شده را کف آن بریزید و محکم با وردنه سفت کنید.
پنیر و شکر را در مخلوط کن هم بزنید تا مواد کاملا نرم شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید.
عصاره وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید. مواد باید کاملا یکدست باشد.
شکلات ها را آب کنید و همراه با قهوه به مواد اضافه کنید.
هم بزنید تا مواد شکل بگیرد.
مواد را روی لایه اول در قالب بریزید و سپس روی آن پنیر کاتیج سفید بریزید. قالب را به مدت ۱ ساعت در داخل فر روی دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید. ظرف آب زیر فر را هم پر کنید. سپس تمام شب چیزکیک را در یخچال بگذارید.
